隨著生鮮電商的快速發展，福建省冷鏈物流的基礎設施也迅速擴容。近日從福建省商務廳獲悉，十年間福建省的冷庫庫容擴大了2.2倍，目前已有近300萬噸，位居全前列，同時冷藏車2088輛，十年間增長4倍多；人均冷庫容量是全平均水平的2.85倍。
從服務類型看，服務于水產品的冷庫約占全省冷庫總容量的65%，畜禽肉品占30%。去年福建省生鮮農產品的綜合冷鏈流通率為25%左右，高于全平均水平6個百分點。肉類、果蔬、水產品冷鏈流通率分別為20%和3%和50%。
據了解到，雖然福建省冷庫庫容總量位居全前列，但仍存在些問題，如在技術要求更高的果蔬等農產品冷藏保鮮方面，也大大落后于發達。另外，福建省冷鏈物流斷鏈環節較多，運輸、配送等環節相對薄弱。配送環節操作不規范，城區配送大部分采用常溫而不是冷藏配送，冷藏貨物的裝卸和進出冷庫過程大部分處于斷鏈狀態。
據了解，目前福建省尚有2000年以前建設的30多萬噸冷庫設備，陳舊老化，溫度波動大，安全隱患多；2005年以前建設的88萬噸冷庫裝備也相對落后。未來，福建的冷鏈市場的發展潛力還是十分巨大。
